Ingredienti:
1 Cavolo nero
1 confezione di Luganega (salsiccia)
2 cipolle bianche
Burro o margarina
Sfogliare il cavolo, lavare le foglie e farle cuocere non troppo in abbondante acqua salata
Conservare un po del acqua della bollitura e fare atenzione a non rompere le foglieOra si prepara la salsiccia luganega
Tagliarla a pezzi lunghi 13 , 14 cm
Tritare ora la cipolla dentro una padella
e aggiungere il burro o la margarinaUna volta che è dorata aggiungere la luganega
e farla cuocere un pò
ora dispore le foglie una sopra l'altra e con i tarli al di fuori, adaggiare la luganega con un po di cipolla e rotolare in modo da formare un involtino
aggiungere qualche mestolo del acqua della cottura del cavoloe fare cuocere per alcuni minuti per insaporire
involtini di luganega by parreira isabel is licensed under a Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 2.5 Italia License.
Based on a work at parreiraisabel.blogspot.com.
Permissions beyond the scope of this license may be available at Isabelparreira.
BUON APPETITO!!!
